L’agricoltura del Mediterraneo è una fonte inesauribile di valori tradizionali, ambientale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’pianta d’olivo, una specie antica che ha segnato campagne, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racconta